Индейка

Мясо индейки употребляется в пищу уже не одну сотню лет - охота на них на американском континенте известна с 15 века. Но сравнительно недавно индейка вошла в привычный рацион питания, так как человечество научилось разводить  индеек в промышленном масштабе. В последние 15-20 лет это мясо стало по-настоящему модным, т. к. выяснилось, что оно не только вкусное, но и богато витаминами. Диетические свойства индейки известны спортсменам и людям, стремящимся к похуданию.